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上海如何办理食品经营许可证?
发布时间:2021-05-17 浏览次数:1617
现在在上海无论是网店还是实体店,只有是和食品有关的,就得办理食品经营许可证,那在上海如何办理食品经营许可证呢?小编今天带大家了解下办理食品经营许可证的一些常见问题。



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1、 哪些企业要办理食品经营许可证


食品销售经营者、餐饮服务经营者、单位食堂三种业态都应该取得《食品经营许可证》。
食品销售经营者:包括商场超市、便利店、食杂店、食品贸易商、食品自动售货销售店、网络食品销售商六种经营形式。
餐饮服务经营者:包括普通餐饮(特大型、大型、中型、小型、微型)、中央厨房、集体用餐配送单位三种经营形式。
单位食堂:包括学生食堂、托幼机构食堂、职工食堂、工地食堂、养老机构食堂、其他食堂五种经营形式。

2、办理食品经营许可证流程


一、提交《食品经营许可申请书》及相关材料至食药监局;
二、领取《受理通知书》后等待许可核准结果,需要现场核查的配合工商机关现场核查;
三、自受理之日起,二十日内凭通知或通知书领取《食品经营许可证》。

3、办理食品经营许可证需要哪些条件?


(一)具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离;
(二)具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施,有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施;
(三)有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度;
(四)具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物;
(五)法律、法规规定的其他条件。

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4、办理食品经营许可证需要准备哪些资料?


1、《食品经营许可申请书》; 
2、营业执照或法人登记证等主体资格证明。申请单位食堂许可,应当提交开办者的法人登记证、社团登记证或营业执照等主体证明文件;
3、法定代表人(负责人)、食品安全管理员的身份证明;
4、与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件 ;
5、企业食品安全管理制度。食品安全管理制度包括:从业人员健康管理制度和培训管理制度、食品安全管理员制度、食品安全自检自查与报告制度、食品经营过程与控制制度、场所及设施设备清洗消毒和维修保养制度、进货查验和查验记录制度、食品贮存管理制度、废弃物处置制度、食品安全突发事件应急处置方案等。餐饮服务企业还应当提交食品添加剂使用公示制度、定期清洗、消毒空调及通风设施的制度和定期清洁卫生间的制度;
6、授权委托书及身份证明复印件。
7、其他所需资料。
以上就是申请食品经营许可证需要的资料。

5、办理食品经营许可证需要多久?


正常情况下:20个工作日左右。

食品经营许可证属于前置审批项目,如果是新注册公司,在核名通过后,凭“企业名称预先核准通知书”到所属区域的食药监局审请。

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